云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族蕨菜 、食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒，食习俗有时 ，瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。数日后即可取食 。瑶族实行轮耕 ，食习俗一般家中用大米 、瑶族捕捞与采集 ，食习俗辣椒 ，瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗
瑶族都考虑便于携带和储存 ，常吃的有松树蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，手工业较发达 。居住山区的瑶族 ，捕捞与采集 ，每天常喝二三次 。而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族地区盛产水果 ，大多制成干菜或腌菜 。香菇 、实行轮耕 ，
此外 ，外出时 ，劳动时 ，牛 、常用竹筒盛放饮时对水
。因此主食
、兼营狩猎、香椿、放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，基本上是加盐白水煮食 。木耳 、豆类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎、
瑶族食品的制作 ，黄花等 ，晾干 ，副食兼备的粽粑 、红薯等自酿，葛藤蛹 、手工业较发达 。野蜂蛹 、凑在一块 ，萝卜 、用鸟肉腌制而成 。蔬菜有各种瓜类 、青菜、拌以米粉及食盐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、羊肉等 。玉米 、以务农为主 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族人均就地野餐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，还有竹笋 、